Έχετε δοκιμάσει τις πίτες μας;
Οι πίτες μας είναι το καμάρι μας, η γεύση του τόπου μας, ο τρόπος που η γαστρονομία γράφει την ιστορία της Μονεμβασιάς και της Ελλάδας!
Διαβάστε Περισσότερα
Αυτό είναι γεύμα!
ΤΥΛΙΧΤΑ (με χειροποίητη πίτα) – ΠΙΤΣΑ – ΣΑΛΑΤΕΣ – BURGERSΣτην Pita Fresca προχωράμε πέρα από το παραδοσιακό τυλιχτό σουβλάκι. Ζυμώνουμε καθημερινά και ψήνουμε τη φρέσκια ελληνική πίτα στην οποία τυλίγουμε κρέας, θαλασσινά και λαχανικά σε εμπνευσμένες συνθέσεις! Τα τυλιχτά μας αποτελούν εμπειρία γεύσης ενός ολοκληρωμένου γεύματος σε μια χειροποίητη, φρεσκοψημένη πίτα. Μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο του ζυμαριού (ολικής, κυπριακή), να προσθέσετε και να αφαιρέσετε υλικά.
Διαβάστε Περισσότερα
Πρωινό και στο κρεβάτι!
Τα πρωινά της Pita Fresca μπορείτε να τα πάρετε στο κατάστημα ή να φτάσουν στον χώρο σας σας έως τις 11:30.Διαλέξτε κρουασάν, κέικ ή brioche, αυγά καγιανά, αυγά benedict, κολοκυθόπιτα, κοτόπιτα ή σοκολατένια muffins. Παραγγείλτε ρυζόγαλο ή καρυδόπιτα, ψωμί κουρκουμά με γκουανζάλε ή ψωμί με χωριανά αυγά. Δείτε στο μενού παρακάτω τις αμέτρητες επιλογές της Pita Fresca!
Διαβάστε Περισσότερα
Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Ξεκινήσαμε από τον χώρο της φιλοξενίας δημιουργώντας το boutique ξενοδοχείο Moni Emvasis με ιδιαίτερη φροντίδα για κάθε μας επισκέπτη. Στο εστιατόριο Χρυσόβουλο του ξενοδοχείου, προσφέρουμε την ελληνική κουζίνα με ένα twist σύγχρονης δημιουργικότητας. Μέσα από τη δραστηριότητά μας, η εκτίμηση της πρώτης ύλης και των αγαθών υψηλής ποιότητας έσπειρε μια ιδέα καθημερινής χαράς: την Pita Fresca!
Η Pita Fresca έχει επίκεντρο το αλεύρι, την πρωταρχική ύλη στην ιστορία του ανθρώπινου πολιτισμού. Ο άνθρωπος άρχισε να παράγει το αλεύρι στη Νεολιθική εποχή. Τότε η ζωή ομόρφυνε! Μέχρι σήμερα, το αλεύρι παράγεται με τον ίδιο τρόπο - αλλάζει μόνο τη μορφή της ενέργειας που χρησιμοποιείται.
Η αγάπη μας, ο σεβασμός μας για το αλεύρι, το βασικό αγαθό της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες χρόνια, είναι η αστείρευτη έμπνευσή μας για τα προϊόντα της Pita Fresca!
Η αγάπη μας, ο σεβασμός μας για το αλεύρι, το βασικό αγαθό της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες χρόνια, είναι η αστείρευτη έμπνευσή μας για τα προϊόντα της Pita Fresca!
Η έμπνευση ξεκινά νωρίς πρωί, συνεχίζεται μέχρι το βράδυ και αναπαράγεται κάθε μέρα. Κάθε πρωί στην Pita Fresca θα βρείτε γεύσεις που συνοδεύουν τον καφέ. Όσο προχωρά η μέρα ο φούρνος βγάζει περισσότερα αλμυρά και γλυκά είδη. Όλα ζυμωμένα με αγάπη και γνώση.
Στις ζύμες της Pita Fresca η Δύση συναντά την Ανατολή. Η Μεσόγειος αποθεώνεται σε κάθε δάγκωμα, σε κάθε μπουκιά που εμπεριέχει ιστορία, πολιτισμό και φροντίδα.
Στις ζύμες της Pita Fresca η Δύση συναντά την Ανατολή. Η Μεσόγειος αποθεώνεται σε κάθε δάγκωμα, σε κάθε μπουκιά που εμπεριέχει ιστορία, πολιτισμό και φροντίδα.
Είτε παρασκευάζουμε ένα γαλλικό κρουασάν, μια ιταλική πίτσα, μια κυπριακή πίτα με σεφταλιά, ένα κεμπάμπ σε πίτα, ξεκινάμε από την προσεκτική επιλογή των συστατικών για να φτάσουμε στη χαρά που νιώθει κάθε άνθρωπος που τα γεύεται. Η φιλοσοφία μας είναι η προσφορά της χαράς και της ικανοποίησης με αφετηρία τη φιλοξενία στο Moni Emvasis. Με τη δημιουργία της Pita Fresca, μοιραζόμαστε τη φιλοσοφία μας, κάθε μέρα, όλη μέρα στον πιο κεντρικό δρόμο της Μονεμβασιάς!